"Or fait mot"
Depuis qu'elle a été importée des villes orientales, au 7ème siècle avant JC, l'Espagne doit beaucoup au pétrole et sa présence est aussi ancrée dans notre culture que les oliviers eux-mêmes dans le pays.
Des mots de toutes les langues d'Espagne dérivés du latin ou latinisés, liés à l'olivier et à l'huile, à sa culture et à sa transformation, à son commerce et à sa consommation, sont mélangés dans ce livre, sans autre différence que l'avis de leur origine. Il existe également une large collection de proverbes, avec toutes ses variantes.
Les uns comme les autres, mots et proverbes, sont illustrés de photos et de gravures, et enrichis de citations, de vers et d'encadrés monographiques.
Trophées Gourmands
Prix spécial Espagne-castillan. Madrid 2004
Prix spécial du jury en espagnol. Örebro (Suède) 2005
Quelques commentaires sur ce livre :
"Avec un prologue d'Ismael Díaz Yubero, dans lequel il insiste sur la nouvelle mode et le prestige croissant de l'olivier et de l'huile dans le monde, apparaît ce beau livre, compilé par Augusto Jurado. Le livre est composé de deux parties.
Le premier est un dictionnaire des termes de l'oliveraie et de ce qu'on en tire, illustré d'une précieuse collection de gravures (certaines très instructives, comme the se référant aux presses) et dans lesquelles figurent des dictons , coplillas, vers et fragments de pièces de théâtre. De temps en temps, lorsqu'il s'agit de termes que l'auteur juge plus intéressants, le dictionnaire se déploie et devient une véritable encyclopédie, comprenant de nombreux articles sur les classiques latins ou espagnols qui ont traité du sujet : c'est le cas de « adobo » , ou de la relation de l'iabón avec l'huile, ou les pages dans lesquelles sont inclus des textes du latin CoIumela, ou d'Alonso de Herrera. Dans la deuxième partie, Jurado a compilé des centaines de proverbes et de phrases populaires sur les thèmes de l'huile et de l'olive. Dans cette section ne manquent pas non plus les vers des classiques, de Virgilio ou Lope de Vega. Sans aucun doute, un livre aussi utile que délicieux"
Magazine de bureau
Les voix et les paroles de l'olivier et de l'huile
- Taille 24 x 32 cm.
- Imprimé en deux couleurs sur du premier papier offset de 120 grammes.
- Reliure cartonnée en Geltex gaufré avec estampage sur la couverture et le dos .
- Jaquette en Tintoretto de 250 grammes en 4 couleurs
- 328 pages, dont huit en couleur qui incluent une carte avec la DO des Huiles d'Olive Vierges d'Espagne.
- Prix de vente conseillé : 49 € (TVA de 4 % incluse)
- Disponible en succursale. Vérifiez les conditions.